Вкусное творожное печенье для малышей! Минимум сахара и соли!!!

[Елена-Мария]

Сегодня делюсь с Вами рецептом
очень быстрого и простого в приготовлении десерта. Готовится он очень просто, а на выходе - шедевральное лакомство уровня ресторана! Очень нежный, пористый шокобисквит, карамельный соус, взбитые сливки и кислинка любимых ягод... что может быть вкуснее? Заинтриговала? Тогда ловите этот чудо-рецепт!!!
*****************************************************************************
Ингредиенты:

Шоколадный бисквит

Сахар - 30 грамм
Яйца куриные - 1 шт (берите крупное!)
Чёрный шоколад - 40 грамм
Сливочное масло - 30 грамм
Молоко - 30 мл
Мука - 30 грамм (=3 полных столовых ложек)
Какао темное - 5 грамм (=1 столовая ложка с горкой)
Разрыхлитель - 2 грамма (1 неполная чайная ложка ~ 2/3 ч л)
Соль - щепотка

Выпекаем в микроволновке - 700 Вт 3-3,5 минуты или в предварительно разогретой духовке до 160 ~ 15 минут

Карамельный соус
Сахар - 100 грамм
Сливки (жирностью 30% и больше) - 180 мл
Масло сливочное - 30 грамм

Нужно ещё взбить 200 грамм сливок

Ягоды любимые (малина, клубника, ежевика, смородина и т.д.) - 200 грамм

[Елена-Мария]

Выход - 6 маффинов (формочки для кексов)

Нам понадобится:

Яйца куриные - 4 шт
Мука пшеничная - 50 грамм
Сыр твёрдый - 60 грамм
Колбасные изделия - 60 грамм (можно заменить на филе курицы)
Перец болгарский - кусочек (~1/2 от среднего)
Помидор - 1 небольшой (или 4 шт. черри)
Соль - по вкусу (1-2 щепотки)
Сливочное масло - маленький кусочек смазать форму (~ 10-15 грамм)
Зелень (зелёный лук, петрушка, укроп) - по вкусу
*****************************************************************************
Спасибо за Ваши просмотры!!!
Подписывайтесь, жмите лайки и колокольчик и пишите комментарий!
Спасибо, что Вы со мной)))

[Елена-Мария]

Ингредиенты:

Слабосоленая или копченая красная рыба (семга, форель или лосось) - 200-210 грамм
Сыр Филадельфия - 175 грамм (1 стандартная пачка)
Лимонный сок - 2 чайные ложки
Цедра лимона - 1 чайная ложка
Соль, перец - по вкусу
Зелёный лук - 1-2 шт (горсть мелконарезаного)
Темный хлеб несладкий (по типу литовского) - 13-16 кусочков

[Елена-Мария]

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 1/2 столовой ложки (выходят несладкие!!! Регулируйте по надобности)
Кефир (или домашнее кислое молоко) - 100 мл
Растительное масло - 60 мл
Мука пшеничная - ~ 250 грамм (может быть от 220 до 280 грамм, смотрим по консистенции)
Разрыхлитель - 1 чайная ложка (можно заменить на соду)

[Елена-Мария]

Ингредиенты:
Сливочное масло - 125 грамм
Сахар - 80-100 грамм (берите по своему вкусу)
Яйца куриные - 2 шт
Шоколад тёмный - 100 грамм
Мука пшеничная - 125 грамм
Соль - 1/2 чайной ложки
Духовку разогреваем до 190. Печём ~ 20 минут. Готовность проверяем деревянной спажкой!

[Елена-Мария]

Сегодня делюсь с Вами рецептом очень вкусного тортика) шоколадного на кипятке... он настолько вкусный ... за уши не оттащишь от поедания)))

Торт готовится быстро, просто, а результат Вас порадует - очень вкусный, мягкий десерт для всей семьи!

Приятного Вам аппетита! Наслаждайтесь)))
Корж:
Яйца куриные - 2 шт
Сахар - 1,5 стакана (~275 грамм)
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Мука пшеничная - 2,5 стакана (~300 грамм)
Какао темное - 6 столовых ложек с горкой
Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
Сода - 1,5 чайные ложки
Молоко - 1 стакан (230 мл)
Растительное масло - 1/3 стакана (80 мл)
Кипяток - 1 стакан (230 мл)

Духовку разогреваем до 180. Печём ~ 45-50 минут. Потом прикрутить до 160 и ещё ~5-10 минут. При необходимости можно прикрыть фольгой
*****************************************************************************
Крем

Сметана (домашняя!!!)- 2 стакана (~390 грамм)
Сахарная пудра - 1 стакан (~120-130 грамм)
Если берёте магазинную сметану, нужно добавлять загуститель для сметаны!!!
*****************************************************************************
Помадка (глазурь):

Сметана (любая) - 3 полные столовые ложки
Какао темное - 3 полные чайные ложки
Сахар - 4,5 столовых ложек
*****************************************************************************

[Елена-Мария]

Балуйте своих деток!!!
Приятного им аппетита!)))

Я делала на 6 яиц, вы выбирайте свои пропорции!
*****************************************************************************
Ингредиенты:

Яйца перепелиные - 6 шт
Помидоры - 2 средних
Соль - щепотка
Зелень (петрушка+лук зелёный) - щепотка мелконарезаного

Запекаем в разогретой до 170 градусов ~ 10-12 минут
*****************************************************************************

[Елена-Мария]

Нам понадобится:

У меня кастрюля объёмом 5 литров!

Мясо (количество и вид на Ваш вкус, у меня - курица ~ 500-600 грамм)
Картофель - 6-7 средних
Пшено - 70 грамм
Морковка - 1 шт небольшая
Лук репчатый - 2 средних
Томатная паста (для цвета) - 1 столовая ложка
Сметана - 2-3 полных столовых ложек
Огурцы - по Вашему вкусу (у меня консервированные ~ 250 грамм)
Лавровый лист - 3 небольших
Зелень (зелёный лук, петрушка, укроп) - по Вашему вкусу
Специи - по Вашему вкусу (у меня: соль, смесь перцев, базилик сушеный ~ 1 чайная ложка, сухой чеснок ~ 1 чайная ложка)
Вода - ~ 2 литра

[Елена-Мария]

Нам понадобится

Тесто:
Кефир - 200 мл
Куриное яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 чайной ложки
Сахар - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/3 чайной ложки
Растительное масло - 20 мл
Мука пшеничная ~400 грамм

Начинка:
Сыр сулугуни - 250-300 грамм (берите на свой вкус)
Зелень (петрушка+укроп) - ~ 50 грамм
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - по желанию и вкусу (если несолёный сыр, 1-2 щепотки)

Ещё нужно ~30-40 сливочного масла (небольшой кусочек), чтобы смазать готовые лепешки

Жарим на сухой сковороде под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны
[YTshort]https://www.youtube.com/watch?v=f_cSRvl_N2o[/YTshort]

[Елена-Мария]

Нам понадобится

Тесто:
Кефир - 200 мл
Куриное яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 чайной ложки
Сахар - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/3 чайной ложки
Растительное масло - 20 мл
Мука пшеничная ~400 грамм

Начинка:
Сыр сулугуни - 250-300 грамм (берите на свой вкус)
Зелень (петрушка+укроп) - ~ 50 грамм
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - по желанию и вкусу (если несолёный сыр, 1-2 щепотки)

Ещё нужно ~30-40 сливочного масла (небольшой кусочек), чтобы смазать готовые лепешки

Жарим на сухой сковороде под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны